Семь чудес Чишминского района
В целях популяризации и развития интереса к культурно-историческому наследию района в рамках республиканского конкурса «Семь чудес Башкортостана» в Чишминском районе редакцией местной газеты «Родник» в 2010 году проведена акция «Семь чудес Чишминского района». Жители района выбрали самые достойные памятники культуры, истории, природы Чишминского района
Мавзолей Хусейн-бека
В центре древнего кладбища Акзиарат, на восточной окраине поселка Чишмы высится квадратное строение, увенчанное сферическим куполом. В легендах, записанных среди местного населения, постройка носит название “кэшэнэ (мавзолей) Хусейнбека”.
У подножия террасы, занятой некрополем, находится озеро – старица реки Дёмы. Еще в начале XX века на склоне бил родник, ныне заросший. Акзиарат – по-башкирски белое (святое) кладбище – в XIX и начале нашего века посещали многочисленные мусульманские паломники, совершавшие в “божественном” ручье омовения.
Мавзолей возведен из крупных тесаных обломков известняка. Он возвышается над современной поверхностью земли более чем на пять метров. Вход в мавзолей расположен с южной стороны, а в центре трех других стен пробиты окна, имеющие полукруглые завершения. Судя по описаниям краеведов, уже в XVIII-XIXвеках древнее сооружение лежало в руинах. В 1911 году по распоряжению уфимского муфтия Ходжи Мухаммедьяра Мухаммед Шерифа Султанова наиболее почитаемую мусульманскую святыню Приуралья попытались подновить. При этом первозданные формы памятника были основательно изменены.
Кэшэнэ Тура-хана
Исторический архитектурный памятник. Находится недалеко от Уфы, в бассейне р.Дёма. На плане представляет квадрат (сторона 6,6 м), который на высоте 1,8 м от уровня пола посредством тромпов переходит с внутренней стороны в полусферический купол, снаружи – в восьмигранник. Перед входом, обращенным на Восток, сводчатый портал высотой 3,4 м с площадкой и ступенями внутрь. По описанию В.С. Юматова (1845), в кровле была дубовая дверь с выступающей пяткой и штырем для укрепления в вырезах камня. Раскопками 1988 (руководитель Г.Н.Гарустович) внутри мавзолея выявлено несколько мусульманских захоронений 14-15 вв. По преданию, сооружение являлось “Домом суда”, где проходили судебные процессы. Рядом находилась каменная мечеть. Мечеть и кэшэнэ Турахана видимо, входили в единый ансамбль ритуально-архитектурных сооружений и принадлежали башкирским ханам.
Знаменитое Чишминское кислое молоко
В народе давно бытует поговорка: «Чишмы – столица кислого молока».
Кислое молоко, или по-другому, Катык – это продукт, приготовленный из обезжиренного коровьего топленого молока. Вот его рецепт: В котле кипятить сепарированное молоко, помешивая деревянной лопаткой, чтоб не пригорело, убавить, чтобы медленно томилось до тех пор, пока не станет коричневого цвета. Через час молоко перелить в эмалированное ведро и заправить закваской из ранее сделанного катыка. Можно добавить немного сметаны, чтобы катык получился не только вкусным, но и сытным.
Кстати: Катык обладает общеукрепляющим воздействием, способствует сохранению молодости и долголетия
Мечеть деревни Барсуанбашево
Это одна из самых старинных действующих мечетей в республике Башкортостан. Год постройки: 1724 года. Старожилы помнят одну историю: в 1962 г. Башкирское телевидение сняло кинофильм «Тан атканда» («На заре») о сражении красных и белых. Съемки проходили и в мечети д. Барсуанбашево.
«Деньги есть – Уфа гуляем, деньги нет – Чишма сидим»
Популярную присказку «Деньги есть – Уфа гуляем, денег нет – Чишма сидим» слышали в разных уголках нашей страны. Существует следующая версия происхождения: после гражданской войны, в 20-е годы, коллективизация еще не началась, а Советская власть пока не окрепла. Крестьяне имели свои наделы земли и, естественно, излишки продуктов продавали в городе. Основное движение было по «большаку» (Олы юл), теперь это трасса «Самара – Уфа». На этой дороге орудовала банда, которая останавливала одиноко едущих крестьян и требовала выкуп за пропуск в сторону города, при этом приговаривая: «Деньги есть – Уфа гуляем, денег нет – в Чишмах сидим». То есть, те, кто не мог откупиться, были вынуждены сворачивать в Чишмы, где торговля шла не так бойко.
В другой версии утверждается , что это выражение не имеет ничего общего ни к городу Уфа, ни к поселку Чишмы. Еще до революции 1917 года появилась эта присказка. Уфа считалась уже тогда крупным торговым центром. На пересечении нынешних улиц Коммунистической, Карла Маркса, Гоголя, Аксакова, Ленина, Ахметзаки Валиди, Пушкина, располагались огромный рынок, торговые ряды. Много было трактиров, чайных и столовых. Один из них – трактир «Чишма», где можно было переночевать, поесть, дать отдохнуть лошадям.
Литературное наследие народного поэта
Республики Башкортостан Мустая Карима
Народный поэт Республики Башкортостан Мустай Карим (Мустафа Сафич Каримов) родился в д. Кляшево Уфимского уезда Уфимской губернии, ныне Чишминский район Республики Башкортостан. Окончил Башкирский государственный пединститут. С первых дней Великой Отечественной войны – на фронте, был тяжело ранен. После войны всецело посвятил себя творческой и общественной деятельности. Награжден десятью орденами. Герой Социалистического Труда, лауреат Ленинской премии, Государственных премий СССР, РСФСР и Республики Башкортостан.
Мустай Карим начал писать с середины 30-х годов. С тех пор опубликовано свыше ста поэтических и прозаических сборников, более десяти драматических произведений.
Станция Чишмы
Чишмы имели огромное значение и в освобождении дальнейших территорий нашей страны, в первую очередь Уфы. Длительное время штаб Фрунзе находился в Чишмах. Из Бугуруслана, где находился штаб Туркестанской армии, командарм 3 июня (1919 г.) прибыл на станцию Чишмы. Специальный поезд из нескольких классных вагонов остановился на запасном пути. Два дня, проведенные в поезде на станции Чишмы, были заполнены важными заботами.
Чишминцы с гордостью читают надпись на Мемориальной доске на стене вокзала: « В этом вокзале был командующий южной группы Восточного фронта М.В.Фрунзе 10 июня 1919».